Карабин Heym SR 21 в отличии от линейки моделей SR 30 имеет в основе более классическую конструкцию: продольно-скользящий затвор с запиранием поворотом (угол поворота 60 градусов) с 3-мя боевыми упорами.

Ствол выполнен из круповской стали методом холодной ковки (ствол и ствольная коробка являются единым узлом), УСМ оборудован шнеллером.

В данной комплектации (SR 21 Standard) на карабин установлен целик седловидной формы и флуоресцентная мушка.